De l'alimentaire certifié BIO de première qualité
Il y a aussi du poisson
Mais aussi Caramels, bonbons et chocolats
Le pain de François tient de la maxime suivante «La vie est faite de plaisirs simples à savourer au jour le jour» Simon Menot de la ferme de l'abreuvoir est un paysans-meunier-boulanger qui confectionne de magnifiques pains. Tous ses pains sont fabriqués avec du levain. Au niveau gustatif, l’utilisation de levain offre une richesse aromatique intense, qui se développe lentement tout au long de la fermentation. Par ailleurs, le pain se conserve plus longtemps. Il est aussi bien meilleur pour la santé : index glycémique plus bas, prédigestion des glutens, meilleure assimilation des minéraux…La Boulangerie belge et bio, ou la 3 B pour ceux qui préfèrent, est un tout nouvel atelier situé à Fernelmont en province de Namur. Basil, Laurent et Christophe ont décidé de se (re)lancer dans une toute nouvelle aventure dédiée au goût, au plaisir mais aussi, et surtout, au bien-manger. Pour cela, pas de secret, il faut des matières premières de qualité. Nous privilégions les farines belges, les temps de repos longs des pâtes, un levain naturel.